Ingrédients :
- 12 gambas
- 4 gousses d'ail
- quelques brins de persil
- 4 c. à soupe d'huile d'olive (1ère pression à froid)
- Sel - Poivre.
Préparation :
Faire chauffer l'huile, y mettre rissoler les gambas pendant environ 10 mn avec l'ail coupé en tout petit.
Egoutter. Saler et Poivrer.
Parsemer de persil.
Se sert tiède.
