Ingrédients :
- 2 oeufs
- 2 yaourt nature bio non sucrés
- 1.5 pot de sucre (on peut aller jusqu'à 2)
- 1 pot de farine (T65)
- 2 pots de farine de châtaignes
- 1/2 pot d'huile de tournesol
- 2 grosses pommes
- 1 paquet de levure
- 1/2 gousse de vanille
Préparation :
Mélanger vivement les oeufs avec le yaourt, le sucre, l'huile et la vanille.
Ajouter les farines, la levure puis les pommes coupées en petits dés.
Vider le mélange dans un moule à manquer préalablement huilé et fariné.
Faire cuire à four (180°) pendant 40 minutes.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau (la pointe est sèche lorsque le gâteau est cuit.
